Retete
Reţete tradiţionale: Salată de boeuf

Iată o salată aperitiv delicioasă şi uşor de preparat. Învaţă să faci o salată de boeuf pentru masa de Crăciun după o reţetă tradiţională.
Ingrediente :
► 4 morcovi
► 200 g mazăre fiartă
► 4-5 cartofi
► 400 g carne de vită (sau piept de pui, curcan)
► sare
► piper negru măcinat
► 200 grame gogosari acri
► 200 grame castraveţi muraţi
Pentru maioneză:
►2 ouă fierte
►2 ouă nefierte
►zeama de la o lămâie
►1-2 linguri muştar cu hrean
►ulei
►rucola pentru ornat
Mod de preparare:
1. Se curăţă cartofii și morcovii şi se fierb. Separat, se fierbe şi carnea, la fel şi două ouă.
2. Se separă albușurile de gălbenuşuri, de la ouăle crude. Gălbenuşurile se amestecă cu cele fierte, se adaugă muștar și se freacă cu ulei, obţinân-du-se maioneza.
3. După ce au fiert legumele și carnea, se răcesc și se taie cubulețe. Se pun într-un bol, se amestecă cu mazărea și, la sfârșit, se adaugă maioneza și zeama de lămâie. Se servește ornată cu frunze de rucola şi pâine prăjită.

Retete
Rețete: Ciorbă de fasole

INGREDIENTE
300 g fasole boabe înmuiate peste noapte
250 g roșii în bulion
3 linguri ulei
1 ardei gras
1 păstârnac
1 morcov mare
1 ceapă mare
1 legătură pătrunjel
1 crenguță cimbru
1/2 țelină
puțină sare
PREGĂTIRE
Adaugă în cuva aparatului de gătit multifuncțional Tefal Cook4Me+ boabele de fasole, 2 litri de apă rece, cimbru și sare. Închide capacul aparatului și selectează modul Manual – Gătire la presiune înaltă timp de 20 de minute.
După cele 20 de minute, adaugă restul legumelor și uleiul, apoi amestecă bine totul. Adaugă apă clocotită, închide capacul aparatului și folosește din nou modul Manual – Gătire la presiune înaltă timp de încă 10 minute.
După cele 10 minute, adaugă pătrunjelul tocat, amestecă bine, iar ciorba de fasole este gata!
-
Curiozitati4 months ago
MILANO, întotdeauna e plăcut să revii!
-
Monden4 months ago
Milano: Galleria Vittorio Emanuele II
-
Sport2 months ago
GIMNASTICĂ ARTISTICĂ. Campionatul Național pentru junioare din Bacău – Medaliatele în finalele pe aparate
-
Bacau1 month ago
Fir-ați ai naibii, domnule primar, domnilor viceprimari şi domnilor consilieri locali!