Connect with us

Retete

Reţete tradiţionale: Salată de boeuf

Published

on

Iată o salată aperitiv delicioasă şi uşor de preparat. Învaţă să faci o salată de boeuf pentru masa de Crăciun după o reţetă tradiţională.

Ingrediente :

► 4 morcovi
► 200 g mazăre fiartă
► 4-5 cartofi
► 400 g carne de vită (sau piept de pui, curcan)
► sare
► piper negru măcinat
► 200 grame gogosari acri
► 200 grame castraveţi muraţi

Pentru maioneză:

►2 ouă fierte
►2 ouă nefierte
►zeama de la o lămâie
►1-2 linguri muştar cu hrean
►ulei
►rucola pentru ornat

Mod de preparare:

1. Se curăţă cartofii și morcovii şi se fierb. Separat, se fierbe şi carnea, la fel şi două ouă.

2. Se separă albușurile de gălbenuşuri, de la ouăle crude. Gălbenuşurile se amestecă cu cele fierte, se adaugă muștar și se freacă cu ulei, obţinân-du-se maioneza.

3. După ce au fiert legumele și carnea, se răcesc și se taie cubulețe. Se pun într-un bol, se amestecă cu mazărea și, la sfârșit, se adaugă maioneza și zeama de lămâie. Se servește ornată cu frunze de rucola şi pâine prăjită.

Continue Reading

Retete

Rețete Paște 2019: Drob de miel cu carne de pasăre!

Published

on

Pentru a găti această rețetă ai nevoie de: 

  • 1,5 kilograme de măruntaie de miel (ficat, inimă, splină, plămâni)
  • un kilogram de piep de pasăre
  • șapte ouă
  • 100, 150 ml ulei
  • patru linguri de smântână
  • două legături de ceapă verde
  • o legătură de usturoi verde
  • o legătură de mărar
  • o legătură de pătrunjel
  • condimente pentru drob
  • sare
  • prapur

Mod de preparare drob de miel cu carne de pasăre:

Pentru a prepara această rețetă trebuie să speli bine organele de miel, după care să le fierbi cu un praf de sare. Fierbe, de asemenea, și pieptul de pui, iar apoi așteaptă să se răcească. Apoi, toacă-le mărunt.

Între timp, însă, curăță și spală ceapa, usturoiul și mărarul. Toacă-le mărunt, iar apoi adaugă-le peste compoziția de carne.

Condimentează, adaugă ouăle crude, iar apoi amestecă bine până când se omogenizează compoziția. 

Într-o formă așează prapurele, pune jumătate din compoziție, după care adaugă ouăle fierte. Adaugă restul compoziției și acoperă cu prapurele.

Introdu tava în cuptor pentru circa 30 de minute. 

Poftă bună!

Continue Reading

DIVERSE

Sport

Facebook

NASA

DIVERSE